かなんブログ特別養護老人ホーム かなんの杜

お問い合わせ

7:30~17:30

TEL 096-272-3300

かなんブログ

8月の夏メニュー紹介 栄養科より

カテゴリー : デイリー  2022年08月17日

8月のメニューの中でも、暑い夏に食べたくなるような好評のメニューを紹介します。

 

8月5日昼食の「サラダ寿司」と8月15日昼食の「冷やし中華」になります。

サラダ寿司冷やし中華2

 

「サラダ寿司」

ご飯には、寿司酢を混ぜ込んであるので、お酢の効果で夏バテ防止になりそうです。

「冷やし中華」

冷たい麺で、さっぱり食べやすくなっています。

今回のたれは、程よく酸味の効いたあっさり醬油ベースでした。

 

どちらもトッピングにピンク、黄色、緑、赤と色鮮やかに具材が盛り付けられていて

涼しげですよね。

 

食欲の落ちてしまう暑い夏には、酸味のあるお酢やかんきつ類を食事に取り入れて

食欲アップにつなげましょう。