今回は寒い時期にとっても温まるメニューということで「あんかけたまことじうどん」を紹介します。

11月23日の昼食

・あんかけたまごとじうどん

・絹揚げと豚肉の煮物

・白菜の練りごま和え

とろみのついたつゆとふわっとした卵はとても相性が良く、やさしい味に仕上がっていました。

あんかけなので、うどんに味がからみやすくなっているので食べやすく

また、料理を冷めにくくしてくれるので、温かさが長持ちするそうです。