7月に入りましたが、もう少しで梅雨明けとなるようです。

この時期は特に湿度も高くなり、食中毒菌が増えやすい環境になります。

食中毒菌が増えないためにも

①適切な温度での保管

②調理後は速やかに食べる

等、ご家庭でも十分注意されてくださいね。

それでは、今回は暑い時期に食欲の沸くようなメニューを紹介します。

令和5年7月7日　七夕

                                      写真はイメージです。

トッピングはエビ、わかめ、錦糸卵と星をイメージしたオクラとなっています。

オクラは栄養が豊富で夏バテ改善に発揮してくれると言われていますので積極的に取り入れたい食材です。

そうめんやつゆはしっかり冷やした状態での提供となりますので、食欲の落ちている方にも美味しく食べていただけるのではないかと思います。

令和5年7月30日　土用の丑

 　　　　　　　　　　　　　写真はイメージです。

特に夏バテしやすい夏の土用の期間には、栄養価の高いうなぎを食べて暑さを乗り切っていきましょう。