10月12日秋晴れの中、施設内で消防訓練を行いました。

今までの訓練では火元を決めた上で行っていましたが、

今回は火元を職員に不明にしたままの訓練です。

「ビィィィィィ－－－－－－」訓練開始です!!

施設内にサイレンが鳴り響きます。

事務所ではサイレンが鳴る中、すぐに消防署との電話対応、

館内放送と慌ただしく時間が過ぎていきます。

火元発生階では、火元が発見できず各階の連絡がスムーズにいきませんでした。

避難誘導訓練では、実際の入居者様の避難は行いませんでしたが、居室・トイレ・他共有部分など、

避難の対象者がいないか確認します。

それだけではなく、しっかり声を出しているか、職員同士協力し合っているか

重要なポイントです。

避難確認後は報告を行い、消防訓練を終えました。

火元不明での訓練は臨場感があり、実際の火災に近い状況だったと思います。

とても良い経験となりました。

消防訓練後は、消火器の使い方を体験しました。

消火器操作の順番が書いていますが、思った以上に噴射のレバーが固く、

力を入れないと押せませんでした。いざという時にスムーズな初期消火が

できるように職員全員が知っておく必要がありますね。

今回の訓練では多くの課題も認識できました。かなんの杜の建物自体は燃えにくい素材で

作られている為比較的安全ではありますが、いつどんな災害があるか分かりません。

この経験を生かし、今後も利用者様が安心して利用できる施設を目指していきたいと思います。

最後になりましたが、設備業者の皆様、ご協力ありがとうございました(^^)/

かなんの杜デイサービスセンターでは9月１５日～２１日に敬老会を行いました。

今年の賀寿者は17名でした。

(古希：70歳　喜寿：77歳　傘寿：80歳　米寿：88歳　卒寿：90歳　白寿：99歳) 

お祝いに表彰状とタオルをお渡ししました。

敬老会の壁面飾りはご利用者様の長寿を願って鶴と亀を準備しました。

※保護の為お顔は隠していますが、とても笑顔で喜んでくださっています。

おやつにお饅頭を提供すると、みなさま「美味しい～」と感激されていました。

これからもご利用者様が笑顔で過ごして頂けるようスタッフ一同努めてまいります。

9月19日　敬老の日

遅ればせながら・・・特養かなんの杜にて敬老会を執り行いました。
しかし、当日はなんと、台風！！！（笑）
開催できるものかと心配しましたが、かなんの杜に大きな被害はなく
午後から晴れ間も覗かせており、無事に開催することが出来ました。

今年かなんの杜では13名の方が賀寿を迎えられました
70歳 古希１名　　77歳 喜寿１名　　80歳 傘寿１名　88歳 米寿3名
90歳 卒寿2名　　99歳 白寿4名　　100歳 百寿1名

賀寿をお迎えになられた入居者様には、施設より賞状と記念品（名入りタオル）を贈呈させて頂き、
全入居者様には紅白まんじゅうと職員からのメッセージカードを送らせて頂きました。

胸のコサージュは職員の手作りです。きれいにできており、とても華やかですね(^^)/

賀寿を迎えられた入居者様には、ご家族様からのメッセージもお伝えさせて頂きました。
お孫様のメッセージ等に思わず「ふふっ」と笑われる入居者様もおり、
有意義な時間になったのではないかと思います。
ご家族の皆様もご協力頂きありがとうございました。

いつまでも笑顔で、お元気にお過ごし頂きたいと思います。

来年こそはきっと、ご家族様と一緒にお祝いができる！！
私たちも、入居者様もそう願っております(^^)/

今回は、麺類のメニューを紹介させていただきます。

10月14日の昼食は、「きつねうどん」で握り寿司が付いた豪華なメニューでした。

　メニュー

・きつねうどん

・握り寿司（鯛・海老）

・もやしと鶏肉の炒め物

・アスパラとコーンのサラダ

麺類はお好みの方も多いようです。

これからの寒い季節には、温かい麺類が食べたくなりますよね。

うどんの他にも、ラーメンや蕎麦の日もありますので

またの機会に紹介できたらと思います。

10月8日昼食　秋のメニュー紹介　栄養科より

暑い日が続きましたが、やっと10月に入り過ごしやすい日が増えてきました。

皆さまの食卓にも、秋の美味しい食材が並んでいるのではないでしょうか。

かなんの杜では、9月から10月にかけて旬を迎えている栗を使用した「栗ご飯」をご用意しました。

 ご飯には塩味をつけているので、栗の甘味が引き立ちます。

栗はおいしいだけでなく、栄養豊富な食材です。

食物繊維やカリウムの他には、意外にビタミンCが多く含まれています。

ビタミンCは熱に弱いのですが、栗のビタミンCの場合でんぷんに包まれているので

加熱しても壊れにくく、効率よく摂取できるそうです。

この日のメニューは「栗ご飯」の他にも

秋の旬である秋刀魚と銀杏を使用しています。

〇10月８日　昼食メニュー

・栗ご飯

・秋刀魚の生姜煮

・カリーフラワーとベーコンのソテー

・胡瓜の胡麻和え

・茶碗蒸し（銀杏）

祝　敬老の日　おめでとうございます。

今回の「敬老の日」のメニューには、秋の味覚ということで「松茸御飯」と

お祝いにふさわしい「お刺身の盛り合わせ」、おやつには「紅白まんじゅう」を

ご用意させていただきました。

「松茸御飯」の松茸は香りを楽しむ食材ということで有名ですが

この独特の香りには食欲を増進させたり消化酵素の分泌を促してくれる効果があるそうです。

今年の十五夜は9月10日でした。

十五夜は、豊作に感謝と祈願をする日です。

地域によって違いはありますが

飾り物とお供え物をして、お月見をする風習があります。

今年の十五夜のおやつには満月をイメージした

「手作りプリン（塩ミルクソース）」を

ご用意させていただきました。

どちらかというと、かためでしっかり弾力があるプリンです。

少し塩味を効かせたミルクソースをかけているので

プリンの甘味が引き立ちます。

8月のメニューの中でも、暑い夏に食べたくなるような好評のメニューを紹介します。

8月５日昼食の「サラダ寿司」と8月１５日昼食の「冷やし中華」になります。

「サラダ寿司」

ご飯には、寿司酢を混ぜ込んであるので、お酢の効果で夏バテ防止になりそうです。

「冷やし中華」

冷たい麺で、さっぱり食べやすくなっています。

今回のたれは、程よく酸味の効いたあっさり醬油ベースでした。

どちらもトッピングにピンク、黄色、緑、赤と色鮮やかに具材が盛り付けられていて

涼しげですよね。

食欲の落ちてしまう暑い夏には、酸味のあるお酢やかんきつ類を食事に取り入れて

食欲アップにつなげましょう。

コロナウイルス蔓延に伴い、感染対策に留意して対応を行っておりますが、スタッフの感染等でご利用者様、ご家族様、関係者の皆さまにはご迷惑、ご心配をおかけしまして申し訳ございません。

デイサービスでは感染拡大予防のための対策として、定期的な消毒、常時の換気等を実施しつつ、スタッフにおいては、就労前の体調確認及び必要時には抗原検査でのスクリーニングを実施し、日々の介護サービス提供にあたっております。

今回はデイサービスで取り組んでおります感染予防対策の一部をご紹介したいと思います。

ホールでのお席はできるだけ間隔を空け、飛沫対策としてパーテーションを設置しています。

お食事の際は、お声かけと掲示物にて「黙食」をお願いし、皆さまにもご協力を頂いています。

お食事や口腔ケアの時間帯は、スタッフはガウン、ゴーグル、グローブの着用を行っています。

食後の口腔ケアでは、お一人終わるごとにアルコール消毒を実施しています。

皆さまに少しでも安心してデイサービスをご利用していただけるよう、今後もスタッフ一同、気を引き締めて感染拡大予防に努めてまいります。

2022年の夏の土用の丑の日は7月23日（土）と8月4日（木）の2回あるそうです。

かなんの杜では、7月23日（土）昼食に「うな丼」が提供されました。

土用の丑の日に「うなぎを食べる」理由の１つとして言われているのは「夏バテ防止」です。

うなぎには豊富なビタミンAに加え、ビタミンB・D・Eやたんぱく質、脂質、鉄分、カルシウムが含まれており疲労回復や食欲増進の効果があるということから、夏を乗り切るために食べられるようになったということです。

まだまだ暑さは続きますので、暑さに負けない体づくりのためにも「うなぎ」を食べて鋭気を養いましょう。